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这基本给猪吃的。”
“朝廷既然做赈灾粮,就说明能吃。”
许景言昂首挺胸:“叔,您瞧好就行!”
说完都不理会张靖,他积极的削皮。
而许景行行礼后,便开始生火。
安村长见状拦下要开口的张靖,示意看着。
就见兄弟俩开始蒸红薯,开始那个仔细的把铜盆擦拭的干干净净,一滴水都没有,而后开始碾压红薯,而后开始……
安村长看着雪白细腻的金贵糯米粉被倒入红薯泥中,吸口气,逼着自己继续看。
等见许景行双手洗了三遍还擦了六遍才开始揉面团,眼眸沉了沉。
这天才虽然爱干净了些还能自己干活,没点那种傲气,是真能屈能伸。
点评着,安村长继续看着。
张靖却是抽气了:“老黎让你们……稍微有点油水补身体,我特意去买的。
不是给你们这么祸祸!”
他婆娘没在,猪油还是问同僚家花了五十文钱买过来的。
寻常人家都能吃半年的份量,可这一勺下锅,一个月的油量都没了。
听得人心疼的话,开始接手生火工作的许景言立马道:“叔,您放心,值得的。
我们若是有秤,还能精准算好斤两。”
“眼下生火是关键,要大火转小火,所以暂且不跟您解释了。
您看着。”
张靖双手捏紧成拳,望着开始热起来的油锅,让自己冷静。
毕竟兄弟俩还有抄书这活能补贴家用。
被注目的许景行将搓圆的红薯丸子放入油锅之中。
听得红薯丸子开始呲呲冒出的声响,见颜色逐渐开始变化,许景行从容不迫握住笊篱漏勺,慢慢的将锅里丸子全都兜住,轻轻的摇晃,力求让红薯丸子跟圆乎乎,卖相更好。
安村长看着在许景行动作下颜色渐变成金黄,一个个似元宵但又比元宵透着金灿灿的丸子,眉头一挑。
“刚出锅,有些烫。”
许景行盛好丸子,恭敬的摆放在两人面前。
嗅着香甜气,张靖直接动筷子夹了一个。
完全没顾得上烫不烫。
等咬了一口后,他双眸一亮。
这红薯丸子没想到还不错。
刚开始是酥脆的,但细嚼一口,又是甜香味的,还有软糯的韧劲,让人恨不得再来一口。
于是他又夹了一个,还热情无比:“村长,你尝尝,不错。”
安村长瞧着表情大变,不心疼油的张靖,慢条斯理夹了一个。
入口慢慢咀嚼后,他双眸定定的看着此刻为数不多的丸子,忍住再夹丸子的冲动,沉声道:“这外焦里嫩的,的确不错。”
“跟糖葫芦一样,应该有些赚头。”
点评完,他开门见山:“但油这么用,还得用糯米,这到底能赚多少?”
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